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廚房設（shè）備實用性、便利性（xìng）原則

發布日期： 2015/6/23 9:30:05 關鍵（jiàn）詞： 蘇州廚房設備,蘇州廚具,不鏽鋼製品
信息摘要：
蘇州市特（tè）萊維廚房設備有限公司一家現代蘇州廚（chú）房設備的專業廠家，擁有從事管理、設計、生產安裝、維修等各類專業技術人（rén）員。為客戶提（tí）供一係列產品及售後服務（wù）。
   

　　實用性、便利性是指選配廚房設（shè）備不（bú）應隻注重外表新穎，或功能特（tè）別寺麵，而要考慮飯店廚房的實（shí）際需要。設備應簡單異有（yǒu）效發揮其（qí）功能。設備的功能以實用、適用為原則，同時兼顧設備使用和維修保養的便利性。如烹調廚房使用頻（pín）率極高的爐（lú）灶（zào），廚師在炒（chǎo）菜往看添加、投品同時（shí）還要兼管（調節）火候，一定方位、相對固定、長把伸出的爐火調節閥就很（hěn）方便廚師的協調生產。先進的可傾式蒸汽鍋為方（fāng）便鍋內物品的倒出和清洗帶來了便利。
　　蘇州廚房設（shè）備小編認為（wéi）廚房所購設（shè）備首先應滿足廚房（fáng）生產（chǎn）的需要，然（rán）後要考慮是否適應本飯店的各種條件，例如：
　　1、設備的體（tǐ）積（jī），包括打開設備（bèi）門後（hòu）所占（zhàn）的淨空間（jiān），廚房是否有這樣的位置。
　　2、設備的重量，現有的地板、樓板是否能承受。
　　3、能（néng）否保證該設備需要的能源，包括煤氣.、蒸汽、電力及冷熱水的供應。
　　廚房設備並不（bú）一定都固定不動，有些設備要選擇能分解、拆卸的規格型號，易於（yú）清洗與維護。
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