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蘇州不鏽鋼製品(pǐn)針對不鏽鋼製品正常(cháng)添加錳損不損(sǔn)害健康問題的分析!
國家食(shí)品安全風險評估(gū)中心發布評估報告稱,符合我國相關國家標準的不鏽(xiù)鋼製品,其錳的遷移水平不會造成健康(kāng)損害,更不(bú)會引起帕金森(sēn)病。
此前,有媒體報道稱,一些不鏽(xiù)鋼炊具錳含量超高可能對消費者健康造成不良影響,引起(qǐ)公(gōng)眾的關注和恐慌,並引發蘇泊爾等炊具生產商的股票價格下跌。
國家(jiā)食品(pǐn)安全風險評估中心對包括蘇泊爾相關產品在內的近(jìn)40件樣品進(jìn)行(háng)了檢測。檢測結果表明:平(píng)均錳遷移量為每公斤食物0.35毫克,不鏽鋼炊具(jù)析出的錳(měng),加上人體每日通過膳食、飲用(yòng)水攝入的錳,遠未達到人體每天較大耐受量10毫克的水平。
專家介紹,目前還未(wèi)在臨床上發現過普通居民因飲食攝入錳(měng)引起不良反應的病例,也未見因使用不鏽(xiù)鋼製品導致錳過量、錳中毒的案例。