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告別後廚“髒亂（luàn）差（chà）”--商用廚房設備安裝要注意什麽？

餐飲食品安全、衛生問題時有（yǒu）發（fā）生。看到髒的廚房會讓不少食客唏噓不已。那麽，該如何解決餐飲後廚安全、衛生問題（tí）呢？ 眾所周知，目（mù）前，不少有條件的餐飲店（diàn）都配備了相（xiàng）應的商用（yòng）廚房設備，雖然整體後廚安全、衛生有所改善...

廚具行業市場（chǎng）競爭激烈 立足產品質量（liàng）才是發展（zhǎn）的王道

隨著房地產市場（chǎng）的回暖和中國經（jīng）濟的穩步增長，帶動了廚具，建材行業的蓬勃發展，整體 廚房設備 行業競爭激烈，一些中小（xiǎo）品牌（pái）廚具廠如雨後春筍（sǔn）般的拔地而起。為了在激烈的競爭（zhēng）環境中（zhōng）贏得廣大消（xiāo）費者的信（xìn）賴和市場份額，...

廚房排煙係統清（qīng）洗方法，保障（zhàng）廚房安全運作

廚房（fáng）排煙係統清洗主要含集煙罩、排煙管道（dào）以及排煙風（fēng）機等的清洗，不同部位材料不同，清洗方法也會（huì）有所區別。 一、廚房排煙係統清洗方法 1.切斷電源，第一步重點（diǎn）清洗通（tōng）過排煙口與煙罩同步平行的（de）排煙道。商業（yè）場所的廚房...

運水煙罩操作原理與日常使用養護

運水煙罩操作原理（lǐ）與日常使用養護 運水煙罩是一種新型的環保產品，近年來，很多廠家一直（zhí）致（zhì）力研究運水煙罩（zhào）的功能改過，經過多次 反複實驗,現在各項指標都有了顯著提高，有的運水（shuǐ）煙罩對油的淨化率（lǜ）可達93%以上，對煙及...

蘇州不鏽鋼（gāng）製品蝕刻板的原理

目前，多數人不是（shì）很了解不鏽鋼蝕刻板製作（zuò）的原理，下麵， 蘇州不鏽鋼製品 小編為您（nín）介（jiè）紹一二。 　　其實是利用三（sān）氯化鐵的強氧化性，將不（bú）鏽鋼（gāng）表麵腐蝕，三價的鐵元素（sù）變成比較穩定的二（èr）價（jià）鐵元素；具體製作流程是：先在不...
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